Smagssansen grundlægges i mors mave

Der forskes netop nu og her i Danmark meget i børns smagsudvikling. Helene Hausner fra LIFE (Københavns Universitet) har forsket i de allermindste børns smagsudvikling blandt andet igennem nogle forsøg, som afsluttes med en PhD-afhandling i begyndelsen af december 2009.

Du kan nu få indblik i Helenes store viden om graviditet, mad og spædbørns smagssans. Helene har nemlig skrevet nogle spændende artikler på Sundhedsplejersken.dk om graviditet og børns smagssans. Meget vigtig viden, som jeg er sikker på, at du vil finde spændende.

Jeg linker til 4 gode artikler fra Sundhedsplejersken.dk nederst i dette indlæg.

Er du vild med anis? Så bliver din baby det sikkert også!
”Mennesker fødes med præference for sød smag og energirige fødevarer. Alle andre præferencer er tillærte. Det er derfor en stor udfordring at lære børn at spise sundt,” siger Helene Hausner, der står bag de nye forskningsresultater.

En ufødt baby bader i fostervand. Barnet drikker af vandet og får mange oplevelser af forskellige slags smag. Ufødte børn kan fx godt lide sødt – men får også andre smagsimpulser, fx hvidløg, hvis moren har spist det, eller gulerødder, alkohol og anis.

Når barnet er kommet til verden, fortsætter smagsoplevelserne gennem modermælken, der også kan indeholde smag fra både karry, ingefær og kommen. Indtager moderen mange forskellige smagsfyldte mad og drikkevarer, så smager spædbarnet med, når det drikker modermælk.

Links til gode artikler om baby og mad
Dit ufødte barn er med på “en smager”

Dit nyfødte barn smager og bruger næsen på livet løs

Godt begyndt på skemaden – især om smag og konsistens

De tre ovenstående artikler er skrevet af Helene Hausner, Cand. Scient. i human ernæring.

Er det tid til andet end mælk? Sådan kan du se, om dit barn er parat til ske-mad. Denne artikel er skrevet af Else Guldager, Sundhedsplejerske PhD.